Пятница, 25.05.2018
ugames.do.am
Меню сайта
Форма входа
16:14

Скачать книгу Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца - Олег Назаров

Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца - Олег Назаров
Автор: Назаров Олег Васильевич
Редактор: Пьянков Александр
Издательство: Ресторанные ведомости, 2010 г.
Серия: Менеджмент и маркетинг

Аннотация к книге "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца"

Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Ведь сегодня более трети российских ресторанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино. "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров. - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы... Впрочем, им же хуже. Пусть потом не говорят, что их не предупреждали..."


Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца - Олег Назаров

Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца - Олег Назаров



Похожие материалы:
Поиск
Календарь
«  Январь 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив записей
ugames.do.am © 2018 Карта сайта
uCoz